Aktualności

1. W sytuacji epidemii „picie mleka w celu walki z epidemią” stało się potrzebą nagłych epidemii i poprawy odporności stały się bronią dla wszystkich.Narodowa Komisja Zdrowia i Zdrowia oraz inne departamenty wydały ostatnio wytyczne jasno stwierdzające, że „staraj się codziennie pić 300 g mleka lub przetworów mlecznych”.Oficjalne wytyczne wskazują, że ćwiczenia, rozsądna dieta i kolokacja żywieniowa mogą odgrywać rolę we wzmacnianiu odporności, a spożywanie produktów mlecznych jest wygodniejszym i skuteczniejszym sposobem na poprawę odporności.

Dlatego w czasie epidemii produkty mleczne były poszukiwane przez konsumentów ze względu na jego walory zdrowotne, a sprzedaż wzrosła aż do końca.Nagle zapotrzebowanie rynku stało się „piciem mleka przeciwko epidemii”, zwłaszcza świeżych przetworów mlecznych o niezwykle bogatej wartości odżywczej.Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia i lepsze zatrzymywanie składników odżywczych, stał się środkiem zapobiegania epidemiom i kontroli konsumentów. Ważne dostawy.

2. Pojawia się punkt przegięcia, wybuchnie świeże mleko o niskiej temperaturze.

Na całym globalnym rynku świeże mleko o niskiej temperaturze jest dominującym rynkiem w Europie, Ameryce, Japonii i Korei Południowej, które są podobne do chińskich zwyczajów żywieniowych.Świeże mleko zachowuje dużą ilość aktywnych substancji białkowych, a jego wartość odżywcza jest wyższa niż mleko o normalnej temperaturze.Chińscy konsumenci dotknięci epidemią mają głębszą wiedzę na temat wartości odżywczych i świeżości.Spożycie przetworów mlecznych ulegnie zmianom strukturalnym, a popyt na świeże mleko niskotemperaturowe będzie nadal wzrastał.

Zgodnie z ogólną tendencją do podnoszenia poziomu konsumpcji, chińscy konsumenci coraz bardziej zwracają uwagę na wartości odżywcze, smak i świeżość produktów mlecznych.Potwierdzają to wcześniejsze dane z międzynarodowego badania firmy Kantar Consumer Index.Konsumenci zwracają większą uwagę na zdrowie, promując w ten sposób świeżość (świeże mleko o niskiej temperaturze), wyższą jakość (białko roślinne, podwójne białko, wysokobiałkowe) i mniejsze obciążenie Popyt na produkty mleczne (zero dodatków, niska zawartość cukru, niska zawartość tłuszczu) wzrósł .

Przemysł mleczarski jest niezbędnym przemysłem dla zdrowych Chin i silnego narodu.Nadejście złotego wieku świeżego mleka o niskiej temperaturze nałoży również wyższe wymagania dotyczące kluczowych elementów, takich jak źródła mleka, technologia badań naukowych i dystrybucja w łańcuchu chłodniczym.Tylko firmy, które stały się podstawowymi kompetencjami w zakresie innowacji technologicznych i efektu skali, mogą przejąć inicjatywę.